Fermentatsiya qutilari, shuningdek, tekshirish qutilari sifatida ham tanilgan, asosan zanglamaydigan po'latdan yasalgan.
Fermentatsiya qutisining tanasi asosan zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, muhrlangan tashqi ramka, toymasin eshik, zanglamaydigan po'latdan yasalgan qavslar, quvvatni boshqarish tugmasi, suv idishi va harorat va namlik regulyatorlaridan iborat. Fermentatsiya qutisi idishdagi suvni isitish va bug'lash uchun elektr isitish elementi yordamida ishlaydi, bu esa xamirni ma'lum harorat va namlik sharoitida to'liq achitish va kengaytirish imkonini beradi. Misol uchun, non xamirini fermentatsiyalashda fermentatsiya qutisi odatda fermentatsiya boshlanishidan oldin kerakli haroratga o'rnatiladi. Fermentatsiya qutilari ko'plab modellar va o'lchamlarga ega.
Oddiy va tushunarli harorat va namlik sozlamalari non uchun eng mos fermentatsiya muhitini ta'minlaydi.
Kompyuterning boshqaruv paneli 24 soatlik ishlash uchun dasturlashtirilishi mumkin, inson nazoratisiz to'liq avtomatik ishlaydi.
Butun himoya qutisi ichki va tashqi tomondan zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, uni bardoshli va gigienik qiladi.
U tez qiziydi, bu yuqori sifatli xamirni tez tekshirish imkonini beradi.
Yaxshi mo'ljallangan issiq havo va namlik sirkulyatsiyasi tizimi butun himoya qutisi bo'ylab bir xil harorat va namlikni ta'minlaydi.
