Taxminan miloddan avvalgi 13-asrda Muso ibroniylarni Buyuk Migratsiyaga boshlab, Misrdan non tayyorlash texnikasini- olib kelgan.
Milodiy 2-asrning oxiriga kelib, Rim novvoylari uyushmasi non tayyorlash texnikasi va xamirturush shtammlarini- standartlashtirdi.
Non mashinasi ixtiro qilinishidan oldin odamlar faqat qo'lda non tayyorlashlari mumkin edi. Nonni tayyorlash uchun avval un, suv va boshqa ingredientlarni aralashtirib, xamir hosil qilish kerak edi.
19-asrning ikkinchi yarmida afro-amerikalik Jozef Nidxem (1848-yilda tug'ilgan) dunyodagi birinchi tijoratda mavjud bo'lgan non mashinasi prototipini ixtiro qildi.
Biroq, bu non mashinasi faqat xamirni yoğurishi va aralashtirishi mumkin edi. 19-asr oxiri va 20-asr boshlarida turli xil non mashinasi ishlab chiqaruvchilari Needham non mashinasini doimiy ravishda takomillashtirdilar va ishlab chiqdilar, natijada u avtomatik ravishda butun nonlarni tayyorlashga imkon berdi va shu tariqa zamonaviy non mashinasini dunyoga keltirdi. Biroq, uning katta o'lchamlari va zarur bo'lgan muhim maydoni tufayli non mashinasi uy xo'jaliklarida keng tarqalmagan.
Keng koʻlamli integral mikrosxemalar keng qoʻllanilishi va narxini pasaytirishi natijasida 1986-yilda yapon elektronika ishlab chiqaruvchisi birinchi uy non ishlab chiqaruvchisini yaratdi. 1987-yilda u AQShga savdo koʻrgazmasi uchun joʻnatildi, u yerda u yangilik sifatida qabul qilindi va aslida hech kim sotib olmadi. Keyinchalik, Sanyo Qo'shma Shtatlarga non ishlab chiqaruvchilarni eksport qila boshladi. Kutilmaganda, ixcham o'lchami, xilma-xil ko'rinishi va amaliy funktsiyalari tufayli non ishlab chiqaruvchi uy xo'jaliklarida, ayniqsa AQSh va Buyuk Britaniya bozorlarida tezda mashhur bo'ldi. Bugungi kunga qadar AQSh va Buyuk Britaniya uy non ishlab chiqaruvchilari uchun ikkita eng yirik bozor bo'lib qolmoqda.
1990-yillarning o'rtalarida Xitoyga non ishlab chiqaruvchilar kirib keldi. Ba'zi Xitoy fabrikalari chet eldan prototiplarni sotib olib, o'zlarining tadqiqotlarini va ishlab chiqishlarini boshladilar. Past narxlar va mahsulotlarning tez yangilanishidan foydalanib, mahalliy ishlab chiqarilgan non ishlab chiqaruvchilar tezda xalqaro bozor ulushining 70% dan ortig'ini, birinchi navbatda OEM ishlab chiqarish orqali egallab oldilar.
2000-yildan so‘ng non ishlab chiqaruvchilar Xitoy interfeysini o‘z ichiga olgan ikkinchi-avlod texnologik optimallashtirishdan o‘tdi va rasmiy ravishda Xitoy uy xo‘jaliklariga kirdi.
2009-yilda guruchli vino, yogurt va murabbo tayyorlash funksiyalari kabi non tayyorlash funksiyasiga koʻproq xitoy{2}}uslubi elementlarini kiritgan-navlning uchinchi avlodi ishga tushirildi.
Bugungi kunga kelib, hech bir uy non ishlab chiqaruvchisi Xitoyning parhez ehtiyojlarini qondirmaydi; u birinchi navbatda non tayyorlashga yo'naltirilgan bo'lib qolmoqda, xitoyliklar orasida sevimli bo'lgan bug'li bulochkalar tayyorlash funksiyasi esa texnologik qiyinchiliklar tufayli to'xtab qolgan.
